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Vias de Exposição e

Primeiros Socorros

Via oral

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É por via oral que acontece o maior número de intoxicações por metanol. As mesmas acontecem por ingestão acidental (ou não) de produtos contendo metanol, como por exemplo, bebidas alcoólicas adulteradas [1][2][3]. O sintoma mais comum é a irritação intestinal, e posteriores sintomas oculares e neurológicos.

A dose letal mínima para humanos por via oral está compreendida entre as 300 - 1000 mg/Kg. [4]

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Via Inalatória

Os sintomas mais comuns são a irritação no nariz, vias aéreas superiores e rubor na face.

Uma vez que cerca de 60-80% do metanol inalado é absorvido pelos pulmões poderão ocorrer sintomas como a excitação no indivíduo, levando a um comportamento “embriagado” como falta de coordenação, cefaleias, confusão mental e distúrbios visuais. [4]

Via Ocular

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Contacto através salpicos ou vapores pode causar irritação, ardor doloroso, lacrimejo, inflamação das pálpebras e sensibilidade à luz. Em casos mais greves podem ocorrer alterações visuais e até cegueira. [4]

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No local de contacto pode aparecer irritação, dermatite, eritema e escamação devido à dissolução dos lípidos da pele. Devido à volatilidade do metanol, poderá ocorrer a sensação de frio. Quando o metanol é absorvido até à corrente sanguínea causa cefaleia, fadiga e diminuição da capacidade visual. [4]

Via Cutânea

Âncora 1
Bebidas Alcoólicas contaminadas

É, infelizmente, através do consumo de bebidas alcoólicas adulteradas ou artesanais com falta de controlo de qualidade que o cidadão comum fica mais exposto.

Crê-se que uma das causas para a contaminação em bebidas artesanais não controladas está dependente da abundância de pectina na matéria-prima usada e da capacidade do agente fermentador em metabolizá-la. Isto porque quando a pectina é hidrolizada pela Pectina Metilesterase (PME) origina metanol. [1][2][3]

Formação de metanol a partir de pectina pela Pectinametilesterase (PME) (adaptado de Dorokhov et al.)

Saccharomyces cerevisiae é uma levedura de eleição para o processo fermentativo de bebidas alcoólicas. No entanto, em alguns países mais desfavorecidos e com bebidas exóticas tradicionais produzidas localmente, a fermentação não é controlada nem realizada em ambiente estéril a outros microorganismos que poderão possuir PME. [2]

[1] Dorokhov, Y. L. et al. (2015) Metabolic methanol: molecular pathways and physiological roles. Physiological reviews, 95(2), 603-644.

[2] Ohimain, E. I. (2016). Methanol contamination in traditionally fermented alcoholic beverages: the microbial dimension. SpringerPlus, 5(1): 1607.

[3] World Health Organization (2014) Methanol poisoning outbreaks, Information Note, acedido em 16/05/2017:
http://www.who.int/environmental_health_emergencies/poisoning/methanol_information.pdf

[4] Material Safety Data Sheet, Dakota GaseificationCompany: http://svmsl.chem.cmu.edu/vmsl/GCMS/methanolmsds.pdf (acedido a 18/04/17)

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